wróć do strony



100% ŚWIEŻE

Nasze mięsa i wędliny są zawsze świeże,
mają naturalny i oryginalny wygląd i smak.


NIE WIERZYSZ? SPRAWDŹ SAM

W razie jakichkolwiek wątpliwości
zachęcamy do poproszenia sprzedawcy
o ukrojenie kawałka do degustacji.



TERMIN PRZYDATNOŚCI

W domowej lodówce
- Surowego mięsa
większe kawałki - do trzech dni,
małe kawałki (np. na gulasz) - tylko jeden dzień.
mięso mielone - musi być spożyte jeszcze tego
samego dnia, w którym je kupiliśmy.
- Wędzonek
w całości - do czterech miesięcy,
krojonych - do tygodnia.
- Wędlin
w całości - do dwuch miesięcy,
krojonych - do tygodnia.


W zamrażalniku
Mięso w temperaturze poniżej 0ºC nie zepsuje się tak
szybko, gdyż bakterie wówczas się nie rozmnażają. W temperaturze
-18ºC mięso powinno być przechowywana najwyżej do sześciu miesięcy.
Mięso mielone - maksymalnie dwa. Natomiast jeżeli chodzi o zasadę to im
bardziej tłuste tym krócej należy je przetrzymywać, ponieważ głęboko zamrożony
tłuszcz z czasem jełczeje, a wtedy mięso staje się niezdatne do spożycia.
Ponadto zamrożone mięso należy rozmrażać w lodówce pod
przykryciem, aby ograniczyć do minimum ronażanie
bakterii i drobnoustrojów.



TEMPERATURA PRZECHOWYWANIA

Zwracamy uwage, iż aby zachować maksymalną
świeżość mięs trzeba je przechowywać w temperaturze 2- 4ºC.
Ponadto w większości lodówek panuje wyższa temperatura, dlatego
termin przydatności ulega skróceniu. Trzeba również pamiętać, aby surowe
mięso nigdy nie było przetrzymywane w temperaturze wyższej niż 7ºC. Również
w drodze ze sklepu do domu temperatura mięsa niepowinna przekroczyć
7ºC. Najbezpieczniej zatem transportować je w naszej
dedykowanej torbie - lodówce.




ZOBACZ NASZE PRODUKTY