wróć do strony



BEZ CHEMII I KONSERWANTÓW

Jako producenci mięsa i wędlin, czyli jednych z podstawowych i niezastąpionych składników
naszej diety, pragniemy przedstawić kilka niezwykle ważnych informacji, o których często zapominamy
kierując się zwłaszcza ceną, pięknym opakowaniem czy fałszywymi reklamami.

PAMIĘTAJ, ŻE



Każdy zakład indywidualnie decyduje o tym, z czego
produkuje wędliny oraz ile jest w nich zawartej chemii czy
wody (dla kontrolerów ważny jest bowiem zgodny zapis na
etykiecie, którą i tak niewielu z nas ma chęć przeczytać
i zrozumieć - tajemnicze kody „E").




Mięsa mogą być legalnie nastrzykiwane
mieszankami wody i chemii. Podobno najlepsi
z jednego kilograma otrzymują nawet dwa.




Kolor wędzonego mięsa, który widzisz
nie koniecznie pochodzi z naturalnego procesu
wędzenia bądź dojrzewania, lecz jest nadawany poprzez
malowanie – zalewanie go preparatem dymu
wędzarniczego.




KORZYSTAJ Z OFERTY ZM ŻABINIEC

Aby ustrzec się przed „bombowymi” czy „świecącymi” produktami możesz np. z zaufaniem
korzystać z naszej oferty mięsa i wędlin:

- bez chemicznych szpryc - azotanów, azotynów, askorbinianów: potasu, sodu,
- bez pompowania - wodą i związkami,
- bez lakieru - malowania preparatami,
- bez konserwantów - „E”.



KORZYSTAJ Z OFERTY ZM ŻABINIEC

- Nasze wędliny i mięso przygotowujemy bez jakichkolwiek dodatków chemicznych i substancji konserwujących.
- Nasza produkcja, w zgodzie z wdrożonym i funkcjonującym na wysokim poziomie systemem HACCP i GHP opieramy wyłącznie
na tradycyjnych recepturach połączonych z ekologicznymi metodami hodowli.
- Wytwarzamy wędliny, które dojrzewają wykorzystując bakterie kwasu mlekowego. Bakterie te w połączeniu z solą peklową
naturalnie obniżają pH, co w tradycyjny sposób zapobiega rozwojowi niekorzystnych bakterii a zwłaszcza jadu kiełbasianego.
- Mięso poddajemy procesowi tradycyjnej metody konserwacji – wędzenia drewnem olchowym.
- Nie trujemy - nasze wyroby charakteryzuje prozdrowotna jakość potwierdzana przez naukowców.
- Termin przydatności wędlin ZM Żabiniec wynosi aż 2 tygodnie.
- Można je również podawać najmłodszym.

Dzięki temu nasze wyroby są tak doceniane i polecane.


ZOBACZ NASZE PRODUKTY